Cocktail Greci: Ouzo Cocktail e Drink Mediterranei

Scopri i cocktail greci, mediterranei e aromatici. In questa guida completa esploreremo i drink greci, l’Ouzo, Metaxa Sour e cocktail tradizionali della Grecia.

La cultura dei cocktail in Grecia è antica quanto la civiltà stessa. I greci hanno una lunga tradizione di distillazione e produzione di liquori, dall’ouzo all’anice al Metaxa, brandy greco unico al mondo. Il bere in Grecia è sempre sociale, accompagnato da mezze (stuzzichini) e conversazioni che durano ore.

I cocktail greci sono caratterizzati dall’uso di anice, mastiha (resina di lentisco) e liquori alle erbe mediterranee. L’ouzo con acqua che diventa bianco latte è un rituale quotidiano nelle taverne greche. Ogni isola ha le sue specialità: il rakomelo di Creta, il souma di Chio, il kitro di Naxos. La Grecia ha trasformato ingredienti semplici in drink leggendari.

Ouzo con Acqua

L’ouzo è il drink nazionale della Grecia, un liquore all’anice che si beve rigorosamente con acqua. Quando si aggiunge acqua, l’ouzo diventa bianco latte per l’effetto ouzo, causato dagli oli essenziali dell’anice. Questo rituale è parte integrante della vita greca, specialmente nelle taverne sul mare dove si gusta con polpo grigliato e olive.

Ingredienti:

• 60ml di ouzo
• Acqua fredda
• Ghiaccio

Procedura:

1. Versare ouzo in bicchiere.
2. Aggiungere acqua (diventa bianco).
3. Aggiungere ghiaccio.

Metaxa Sour

Ingredienti:

• 60ml di Metaxa
• 30ml di succo di limone
• 20ml di sciroppo
• 1 albume
• Ghiaccio

Procedura:

1. Dry shake senza ghiaccio.
2. Aggiungere ghiaccio e shakerare.
3. Filtrare in coppetta.

Greek Mojito

Ingredienti:

• 60ml di ouzo
• 30ml di succo di limone
• Menta
• Zucchero
• Soda
• Ghiaccio

Procedura:

1. Pestare menta con limone e zucchero.
2. Aggiungere ouzo e ghiaccio.
3. Completare con soda.

Mastiha Cocktail

Ingredienti:

• 45ml di mastiha (liquore di mastice)
• 30ml di vodka
• 15ml di succo di limone
• Ghiaccio

Procedura:

1. Shakerare tutti gli ingredienti.
2. Filtrare in coppetta.

Retsina Spritz

Ingredienti:

• 90ml di retsina (vino resinato)
• 30ml di Aperol
• Soda
• Ghiaccio
• Arancia

Procedura:

1. Versare retsina e Aperol su ghiaccio.
2. Completare con soda.
3. Guarnire con arancia.