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Su di me

Con oltre 20 anni di esperienza maturata tra cucine e contesti internazionali, ho scelto di portare l’eccellenza della ristorazione professionale nell’ambiente intimo e privato delle residenze dei miei clienti. La mia filosofia si basa su tre pilastri: Materia Prima: Ricerca ossessiva di fornitori locali e stagionalità. Personalizzazione: Ogni menu è un progetto unico, costruito sulle esigenze nutrizionali e sui desideri dell’ospite. Discrezione e Professionalità: Garantisco un servizio fluido, silenzioso e impeccabile, lasciando l'ambiente perfetto al termine della prestazione. Specializzato in: Cene di gala e piccoli eventi privati. Lezioni di cucina singole o piccoli gruppi. Show cooking per eventi di nicchia dove l'ospite può interagire direttamente con la cucina. Gestione di regimi alimentari specifici (Gluten-free, Vegan). Wine pairing e consulenza per cantine private.