Sono uno chef amatoriale, ho frequentato diversi corsi di cucina compreso quelli regionali possiedo tutte le abilitazione richieste nell' ambito della ristorazione, cerco di perfezionare ed innovare piatti della tradizione . Mi piace coltivare il mio orto ricco di spezie e verdure per avere a km0 la qualità e la freschezza a portata di mano.
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