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Su di me

Diplomato presso il Liceo Classico Chris Cappell College di Anzio, mi iscrivo alla Facoltà di Architettura presso l’Università “La Sapienza di Roma”, lavorando parallelamente in un noto Cocktail Bar di Nettuno, la città dove risiedo attualmente. Inizio il mio percorso come cameriere, per poi essere spostato dietro il bancone, dopo essere stato affiancato al primo barman, visto il mio spiccato interesse per il mondo del bartending. Da qui inizio il percorso che mi porterà a diventare Bar Manager del locale dove tuttora lavoro. Mi piace interagire, dialogare e accogliere le richieste del cliente, in modo da creare un’esperienza a 360 gradi che parta dalla storicità del drink, alla degustazione ed infine, alla soddisfazione del cliente. Credo fermamente che puntualità, cordialità e cura dell’aspetto personale siano principi imprescindibili della mia professione.