Cocktail Boliviani: Chuflay e Singani Cocktail

Scopri i cocktail boliviani, andini e tradizionali. In questa guida completa esploreremo i drink boliviani, il Chuflay, Yungueñito e cocktail a base di singani.

La cultura dei cocktail in Bolivia è dominata dal singani, distillato d’uva moscato prodotto ad alta quota nelle valli di Tarija e Chuquisaca. Il singani è orgoglio nazionale boliviano, protetto da denominazione di origine. A differenza del pisco, il singani deve essere prodotto sopra i 1.600 metri di altitudine. Il Chuflay è il cocktail nazionale, semplice e rinfrescante.

I cocktail boliviani sono semplici e diretti, riflettendo la cultura andina. Il api (bevanda calda di mais viola) viene spesso mescolato con singani per creare drink caldi perfetti per l’altitudine. La Bolivia ha una forte tradizione di chicha (mais fermentato) e bevande indigene. La Paz ha una scena di cocktail bar moderna che sta riscoprendo il singani e promuovendolo nel mondo.

Chuflay

Il Chuflay è il cocktail più popolare in Bolivia, bevuto in ogni occasione. Questo semplice mix di singani, ginger ale e lime è rinfrescante e perfetto per l’altitudine di La Paz. Il nome deriva probabilmente da “short fly”, riferimento agli aviatori britannici che lavoravano in Bolivia negli anni ’20. Il Chuflay è il drink del popolo boliviano: semplice, accessibile e delizioso.

Ingredienti:

• 60ml di singani
• Ginger ale o sprite
• Lime
• Ghiaccio

Procedura:

1. Versare singani su ghiaccio.
2. Spremere lime.
3. Completare con ginger ale.
4. Mescolare.

Yungueñito

Ingredienti:

• 60ml di singani
• 30ml di succo d’arancia
• Granadina
• Ghiaccio

Procedura:

1. Shakerare singani e succo.
2. Versare su ghiaccio.
3. Aggiungere granadina.

Poncho Negro

Ingredienti:

• 60ml di singani
• Coca-Cola
• Lime
• Ghiaccio

Procedura:

1. Versare singani su ghiaccio.
2. Completare con Coca-Cola.
3. Aggiungere lime.

Té con Té

Ingredienti:

• 45ml di singani
• 45ml di tequila
• Lime
• Ghiaccio

Procedura:

1. Mescolare singani e tequila.
2. Servire su ghiaccio con lime.

Api con Alcohol

Ingredienti:

• Mais viola
• Zucchero
• Cannella
• 60ml di singani

Procedura:

1. Preparare api (bevanda di mais).
2. Aggiungere singani.
3. Servire caldo.