Lo spreco alimentare è una delle grandi contraddizioni del nostro tempo. In un mondo in cui milioni di persone soffrono la fame, tonnellate di cibo vengono gettate ogni giorno, spesso in modo inconsapevole. Questo fenomeno, che riguarda tanto i privati quanto le aziende, ha un impatto ambientale, etico ed economico sempre più difficile da ignorare. […]
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Lo zebra striping è una tendenza emergente che sta cambiando il modo in cui i giovani consumano bevande durante le occasioni sociali. Vi concediamo uno spoiler: non c’entrano gli Juventini e neanche l’animale… o almeno, non proprio. Scopriamo nel dettaglio cosa significa, quali sono le sue caratteristiche principali, dove e quando è nato, e perché […]
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Il Dry January è un’iniziativa che invita milioni di persone in tutto il mondo a rinunciare alle bevande alcoliche per il primo mese dell’anno. Nato ufficialmente nel 2013 nel Regno Unito, grazie alla campagna promossa da “Alcohol Change UK”, il gennaio senza alcol si è rapidamente affermato come un’occasione per riflettere sul proprio rapporto con […]
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I cibi e drink afrodisiaci sono da sempre circondati da un’aura di mistero e fascino. Ma esistono davvero? E cosa li rende così speciali? In questo articolo esploreremo i cibi e i cocktail più noti per le loro presunte proprietà afrodisiache, scoprendo le motivazioni dietro questa fama e se la scienza conferma o smentisce il […]
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Il 18 dicembre 2024 è stata una data storica per il settore enologico italiano. Con la firma del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, è stato ufficialmente approvato il decreto che consente la produzione e la commercializzazione del vino dealcolato. Questa innovazione normativa rappresenta una svolta, aprendo nuove opportunità sia per i produttori che per i consumatori. […]
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L’Oktoberfest è una delle celebrazioni più iconiche e festose del mondo, dedicata alla birra e alle tradizioni bavaresi. Ogni anno, milioni di persone si riversano a Monaco di Baviera, in Germania, per partecipare a questo gigantesco festival, che si è espanso a livello internazionale, portando la cultura bavarese in tutto il mondo. Ma da dove […]
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Gli errori più comuni. Nel mondo del bartending a domicilio, ci sono numerosi errori che possono compromettere il successo e la crescita professionale. In questo articolo, esploreremo gli errori più comuni commessi dai barman e barlady a domicilio e come evitarli per ottenere più clienti e costruire una reputazione solida. Difficoltà nel farsi trovare: l’importanza […]
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Barman e Chef a Domicilio: Il Perfetto Connubio per Esperienze Gastronomiche Indimenticabili. Un’esperienza culinaria e di mixology esclusiva direttamente a casa tua? È possibile grazie a barman e chef a domicilio, professionisti in grado di trasformare un’occasione ordinaria in un evento memorabile. Ma quali sono le caratteristiche che rendono un barman e uno chef a […]
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Il ghiaccio nei cocktail, nel mondo dei bartender è un elemento essenziale che va oltre il suo ruolo di raffreddamento. Esistono diversi tipi di ghiaccio, ognuno con caratteristiche uniche di forma, grandezza, sapori e origine. In questo articolo, esploreremo la varietà di ghiaccio utilizzata nei cocktail, i preferiti dai barman e i famosi mixologist che […]
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Quando si sceglie di avere un personal barman o una barlady a domicilio, è fondamentale sapere cosa aspettarsi da questo professionista del bere. Oltre alle competenze tecniche, ci sono qualità che dovrebbero essere presenti per garantire un servizio di alto livello. In questo articolo, esploreremo cosa aspettarsi da un personal barman, quali sono le doti […]
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