Ho iniziato a cucinare quand’ero poco più che bambina. Autodidatta, ho studiato per molti anni e ancora oggi continuo ad aggiornarmi su nuove tecniche e tendenze. Ho lavorato per molti anni per un catering per jet privati, che serve una clientela internazionale è molto esigente, proveniente da tutto il mondo. Quest’esperienza ha arricchito molto la mia conoscenza delle cucine straniere, arricchendo il mio stile di molte Influenze e sapori diversi.
Negli ultimi anni mi sono dedicata ad approfondire le miei conoscenze nella panificazione e pasticceria, con diversi corsi e master, oltre ad approfondire e specializzarmi sulle cucine alternative, vegane, senza glutine, etc..
