Menu stagionale di 4 portate
Insalatina di piselli e fave fresche con fragole, servito con quenelle di caprino e salsa di latticello e aneto
Gnocchi alla Milanese Ripieni di fonduta al Parmigiano, con asparagi e Beurre Blanc allo zafferano
Branzino arrosto con salsa alioli e agretti
Baby Pavlova con Fragole e sambuco
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