La regina delle nostre tavole, tutti la amano. Ognuno di voi almeno una volta ha provato ad impastare, stendere e cuocere una PIZZA.
E come è andata? siete soddisfatti del risultato? Se volete scoprire qualche segreto in più e provare a realizzare un impasto degno di portare questo nome questo corso fa al caso vostro.
Non farò un corso per professionisti della lievitazione o della cottura del cornicione. Il mio è un corso a misura della casalinga che vuole fare un upgrade. Useremo utensili e strumenti facilmente reperibili in ogni abitazione. Niente forni da pizzeria. Vi farò vedere cosa si può tirare fuori da una piccola planetaria e un normalissimo forno di casa. Faremo anche l’impasto a mano…
Divertiamoci.
Il corso si articolerà in due giornate consecutive; per poter realizzare la VOSTRA pizza perfetta dall’inizio alla fine dobbiamo anche farla lievitare una notte.
A fine corso ci sarà la degustazione dei nostri prodotti e la birra la offro io.
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Posizione
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