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carpaccio di ricciola leggermente marinato, scorza di lime e pomodoro
Antipasti
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risotto agli scampi, olive taggiasche e olio al dragoncello
Primi
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rombo in crosta di patate pesto di nocciole, spinaci, aria al latte di mandorle
Secondi
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Millefoglie alle fragole e crema chantilly
Dolci
Menu mediterraneo
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