Mazzancolle scottate in padella, rosolate delicatamente e nappate al burro aromatizzall'aglio, con prezzemolo fresco tritatto fine al coltello.
Secondi
Patate bollite a punto condite a caldo con olio extravergine d'oliva sale marino e pepe nero
Finocchi e Champignon saltati dolcemente in padella con olio exravergine e profumati al timo.
insalata verde di rucola fresca, condita con olio di oliva e sale.