menù disintossicante ma stuzzicante

• Uova alla benedict con salsa salutare all' olandese (€ 6,00)
  Antipasti
• Zuppa carote e zenzero ( € 6,50) Bisque con peperoni rossi e pomodori (€ 6,5) Zuppa con formaggio e broccoli ( € 7,50) Bisque di patate dolci al curry (€ 7,50) Zuppa cremosa agli asparagi ( € 8,00) Riso saltato di cavolfiore ( € 7,0) Pasta con zucca cremosa e salvia ( € 7,00) Pasta al pesto con noci senza olio ( € 8,00) Pad thai con ingredienti a disposizione ( € 7,00) Lasagna di zucchine ( € 20 lasagna intera)
  Primi
• Tabbouleh di quinoa (€ 8,00) Hummus alla polpa di mandorle (€ 8,00)+ Chili di lenticchie ( € 7,50)ù Involtini di lattuga alla tailandese ( € 7,00) Racos di pesce in padella con insalata di cavoli ( € 8,00) Burger di funghi e quinoa ( € 10,00) Involtini di sushi con polpa succosa ( € 10,00) Burger di salmone selvatico ( € 10,00) Pasticcio di formaggio con peperoncini jalapeno ( € 7,00) Pilaf messicano di cappuccina ( € 9,00) Patate dolci farcite ( € 8,00) Polpettone farcito al forno ( € 20,00 intero) Enchiladas di cavooli farciti (€ 7,50) Focaccia7pizza di cavolfiore (€ 10,00 per pizza) Gratin di cavolo e porri ( € 8,00 a porzione) Manzo e broccoli ( € 10,00) Salmone glassato con sciroppo d' acero e mostarda ( € 10,00)
  Secondi
• Insalata alla greca (€ 5,00) Insalata di verdure arrosto con vinaigrette a base di scalogno (€ 7,00) Insalata di cavolo cinese (€ 5,00) Insalata Caesar cremosa (€ 7,00) Insalata di cavolo cinese infallibile (€ 7,00) Insalata sminuzzata alla mediterranea (€ 7,00) Patatine dolci preparate in casa ( € 4,50) Purè di cavolfiore con aglio formaggio e erbe (€ 6,50) Cavolfiori cremosi all' Alfredo ( € 4,00)
  Contorni
• Muesli alle noci pecan ( € 5,00 a vasetto da circa 250 g) Muffin con banana e cocco (€ 5,00) Pane di grano saraceno alla banana (€ 3 al filone) Torta al caffè con cannella e sbriciolata di cocco (€ 4,5 a fetta - € 25 torta intera) Barrette di muesli al cocco (€ 4,00 a barretta) Barrette con cannella e uva passa ( € 4,00 a barretta) Pancake con banana schiacciata (€ 4,00 a pancake) Semifreddo al cioccolato fondente ( € 20 intero) Biscotti alla nocciola con gocce di cioccolato fondente ( € 4,00) Barrette crude al limone (€ 4,00) Brownies al doppio cioccolato (€ 8,00) Crema di burro al cioccolato con avocado ( € 16,00 al barattolo) crema di burro allo sciroppo d' acero ( € 16,00 al barattolo) Macaron al cioccolato senza cottura in forno (€ 2,5) Cupcake con tanta vaniglia ( € 7,00) Cupcake al cioccolato ( € 7,00) Cheesecake cruda ( € 20,00 intera) Barrette fondenti alla menta piperita ( € 4,50) Sformato di patate dolci piccanti ( € 7,00) Barrette al cioccolato con granella di noci pecan (€ 3,00 a barretta)
  Dolci
• Freschezza di cetriolo e lime (€ 2,50) Ritorno alle radici (€ 3,00) Succo V-6 (€ 3,00) Frullato proteico con banana e frutta in guscio (€ 5,00) Esplosione di fragole e basilico (€ 5,00) Twister tropicale (€ 5,00) Torta di mele frullata (€ 4,5) Frullato al cioccolato con semi di chia (€ 5,00) Bevanda depurativa verde alla pesca (€ 4,50) Limonata di cavoli neri (€ 4,50)
  Bevande

DISINTOSSICAZIONE NATURALE la filosofia di questo menù. 

Sono tutte ricette che vi lasceranno leggeri, soddisfatti e magari vi faranno perdere quei chiletti di troppo con un miglioramento della digestione e del sonno.

Non vi sentirete più gonfi dopo aver mangiato ma tutto questo senza togliervi lo sfizio di qualche golosità.

Caratteristiche

• Cena
• Internazionale
• Locale
• Mediterraneo
• Pranzo
• Vegano
• Vegetariano

Zone di competenza

• Bergamo
• Lecco
• Milano