Menu di cucina €70,00 - €110,00

Profondo blu

Prezzo: 110 €

Palermo, PA, Sicilia, Italia

Antipasti:

1) polpette di sarde con pinoli, uvetta,pan grattato ed erbe,in salsa in  agrodolce.

2)frittata con formaggio Tuna locale con erbe fresche di stagione 

3)caponata di melanzane ( melanzane,pomodoro, cipolla,olive,capperi, sedano,aceto,zucchero)

Primo:

Pasta a lunga essicazione, ricciola fish,pomodorino, aglio,vino,lime.

Secondo

Pesce del giorno in crosta di mollica al profumo di agrumi

Dessert

Cassata siciliana 

Caratteristiche

Zone di competenza

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Aggiunto da Alessandro Allegra

Alessandro Allegra

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