“Il gioco è una cosa seria”
citava il famoso pedagogista J.P.F. Richter ed io, per prima cosa, in cucina gioco, sperimento, mi diverto! E provo ad accompagnare i clienti con me in questo viaggio di sapori, emozioni, contrasti; cerco di donare un'esperienza che vada al di là del semplice “mangiare”: attraverso l'esperienza e la professionalità, con l'amore cerco di Nutrire.
