La mia cucina ha come progetto l’ obbiettivo di rievocare o creare momenti di un meraviglioso viaggio, alla scoperta di sapori e odori di vaste aree asiatiche. lI mio intento è regalarvi i miei sapori nell’ istantanea dei vostri ricordi.
ANTIPASTI
MINI SPRINGROLLS Involtini fritti di verdure miste
SQUID CRUNCH Calamari fritti, salsa maiowasabi e lime
KFC (korean fried chiken) Polo fritto, koreano con glassa dolce e piccante
BAO PULLED PORK Bun, pulled pork,salsa bbq, cipolla croccante
BAO GAMBERO IN TEMPURA Bun, gamberi fritti, salsa sweet and chili
PRIMI
PAD THAI Tagliolini di riso, gamberi, uovo, tofu, germogli di soia,soia, peperoncino, lime, arachidi
MEI GORENG Tagliolini all’uovo, pollo, gamberi, cavolo verza, salsa di soia dolce, zenzero, aglio, peperoncino
YAKISOBA Tagliolini all’uovo, pancetta, cavolo, germogli di soia, shiitake, alga aonori, salsa tonkatsu, olio di sesamo
CHOW MAIN Tagliolini all’uovo, pollo, peperoni, pak choi, germogli
di soia, soia, cipollotti
THE POKE’,riso, salmone, avocado,edamame,alga wakame, soia, salsa teriyaki ,mayowasabi, semi di sesamo
AHI POKE’
Riso, tonno, mango, wakame, cipoa croccante, soia, cream freich
Caratteristiche
Zone di competenza
Posizione
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Aggiunto da Alessandro Santos
