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-Crostino nero.
-Crostino con concassé di pomodoro e basilico.
-Crostino con lardo di Colonnata e rosmarino.
- Tagliere toscano di salumi e formaggi tipici con miele e composte.
Allergeni: Cereali, sedano, anidride solforosa, latticini.
Antipasti
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-Tortelli Lucchesi al ragù Toscano.
-Pappardelle al cinghiale.
Allergeni: Cereali, anidride solforosa, sedano.
Primi
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-Peposo del Brunelleschi.
-Fiorentina Chianina con spicchi di patate agli aromi.
Allergeni: anidride solforosa.
Secondi
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-Spicchi di patate agli aromi.
Allergeni://
Contorni
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-Cantuccini alle mandorle e vin Santo.
Allergeni: Cereali, frutta secca, anidride solforosa, latticini.
Dolci
Menù di terra tradizionale Toscano.
Il menù può subire variazioni di piatti e spesa, per allergie, intolleranze ,trasferta e locazione. Le bevande sono escluse previo specifica richiesta del commensale.
Dal prezzo a persona è sempre esclusa la spesa e la trasferta.
Nei menù sono sempre indicate le specifiche degli allergeni.
Nel prezzo è sempre compresa la pulizia e sanificazione della cucina.
Caratteristiche
Zone di competenza
Posizione
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