Chef privato

• Tentacolo di polpo su crema di piselli Tondino di patate al prezzemolo con salmone affumicato Piccola tartare di manzo con crostini Selezione di formaggi con miele e marmellate
  Antipasti
• Assaggio di tagliatelle ai funghi porcini Assaggio di risotto con brodo fi camomilla, gamberi e lime
  Primi
• Filetto di manzo al pepe rosa Filetto di orata gratinata al forno
  Secondi
• Insalata mista Patate al forno
  Contorni
• Tiramisù dello chef
  Dolci
• Spumante di benvenuto con entrè acqua vino da definirsi
  Bevande

Sono Davide Stroppa, 37 anni, chef italiano con una passione innata per la cucina che mi accompagna da oltre 20 anni. La mia carriera mi ha visto crescere in alcuni dei contesti più prestigiosi, sia in Italia che all’estero. Ho avuto il privilegio di lavorare come Capo Chef presso il rinomato campeggio a 5 stelle Europa Silvella, gestendo menù per oltre 800 persone in alta stagione. In precedenza, sono stato chef e direttore del ristorante “Revolution”, dove ho creato menù esclusivi con tagli di carne premium e pizze gourmet, accompagnando l’esperienza culinaria con eventi unici come serate con DJ e performance dal vivo, grazie alle mie numerose connessioni nel mondo artistico.

A Londra, al ristorante Al Duca a Piccadilly Circus, sono cresciuto professionalmente da Chef de Partie a Sous Chef, sviluppando una competenza a 360° su tutti i reparti della cucina, con un focus particolare sulla pasta fresca e i piatti della tradizione italiana. Ogni esperienza mi ha arricchito, spingendomi a raggiungere livelli sempre più alti di eccellenza culinaria.

Oggi, mi propongo come chef privato, portando la mia esperienza decennale direttamente a casa vostra, per trasformare ogni evento in un viaggio gastronomico esclusivo. Che si tratti di una cena intima o di una grande occasione, il mio obiettivo è offrire piatti straordinari, curati nei minimi dettagli, con un servizio personalizzato e attento.

Se cercate un’esperienza di alta cucina, contattatemi per creare insieme momenti indimenticabili.

Caratteristiche

• Cena
• Internazionale
• Italiano
• Locale

Zone di competenza

• Milano
• Pavia

Posizione