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carpaccio di ricciola, leche de tigre, lime, peperoncino e mango
Antipasti
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risotto, riduzione al curry, gamberi rossi e coriandolo
Primi
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anatra, salsa al miso, cipollotto arrosto, zenzero
Secondi
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panna cotta al tè matcha, cocco e panna ai frutti di bosco
Dolci
Un’esperienza fusion che unisce ingredienti mediterranei, sapori asiatici e sudamericani come: carpaccio di ricciola, leche de tigre, lime, peperoncino e mango, risotto, riduzione al curry, gamberi rossi e coriandolo, anatra, salsa al miso, cipollotto arrosto, zenzero, per dessert panna cotta al tè matcha, cocco e panna ai frutti di bosco
Caratteristiche
Zone di competenza
Prezzi
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€ 115,00
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