Private dinner di pesce

MENU DELLA COSTA ( DA 4 A 6 PORTATE)

ANTIPASTI ( 1 O 2 SCELTE TRA )

Gran crudo di pesce 

Gambero rosso e Ciliegie di fegatino

Mazzancolle indivia e nocciole

Mazzancolle mandorle e cavolfiore

Seppia nera agli agrumi e salicornia

Gran fritto di mare

PRIMI PIATTI ( A SCELTA TRA 1 O 2 PIATTI)

Paccheri al cacciucco

agnolotti di mare 

Risotto alle seppie in inzimino

Tagliolini all’articolo

Pacchero agli scampi.

SECONDI PIATTI ( 1 scelta tra)

Polpo e fagioli arrosto ( come non lo hai mai visto

Zuppa di pesce 

Dentice ai peperoni

Ricciola con carpaccio di pomodori e riduzione di datterino

Scorfano in bouollambaisse.

Pesce intero alla acqua pazza ( max 4 pax)

DESSERT ( 1 SCELTA TRA )

Tart-tatin

Tiramisù 

Paris brest alle nocciole

Mousse al cioccolato bianco e lime 

NB: il prezzo sarà variabile a seconda delle portate e da quali piatti verranno scelti 

Caratteristiche

• Cena
• Italiano
• Locale
• Pesce
• Pranzo

Zone di competenza

• Toscana

Prezzi

Posizione