Scamone di manzo, grigliato in ghisa con finitura de olio di oliva e sale marino.
Secondi
Dadini di Patate al forno dorati lentamente alle erbe aromatiche.
Taccole fresche saltate al burro
Zucchine bianche grigliate con leggera nota affumicata
Insalata verde con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, condita con emulsione delicata alla citronella.
Contorni
Cena Famigliare per 6 persone con piatto principale.