Chef a domicilio per i tuoi eventi indimenticabili

• Antipasti della tradizione umbra e laziale Salumi e formaggi di Norcia Tartine di patè di fegatini di pollo Antipasti caldi e freddi secondo la tradizione laziale
  Antipasti
• Primi piatti con pasta fatta a mano come la faceva mia madre Tagliatelle al ragù bianco di vitello e maiale Tortelloni ricotta e spinaci con sugo di pomodoro fresco basilico e burrata Tonnarelli alla carbonara/ gricia/ cacio e pepe Pasta al forno della mia Umbria Gnocchi di patate al ragù di carne
  Primi
• Agnello al forno con Patate Spezzatino con maionese di verdure Salt'imbocca alla romana Baccala fritto Polpettone ripieno di funghi e formaggio in crosta di pane Polpette di manzo al sugo Parmigiana di melanzane di mia nonna
  Secondi
• Verdure di stagione gratinate al forno Caponata di verdure di stagione al forno Purè di patate allo zafferano Purè di zucca Peperoni arrosto Peperoni in agrodolce Cipolle rosse caramellate
  Contorni
• Tiramisù Tiramisù alle fragole Zuppa inglese di casa mia
  Dolci

Benvenuti! Mi chiamo Sonia Di Raffaele la cucina è da sempre la mia più grande passione. Questa passione mi è stata trasmessa dai miei genitori, con cui ho trascorso ore preziose in cucina durante le feste, preparando piatti per la famiglia. Quei momenti sono stati un viaggio fatto di sapori, calore e amore che oggi metto in ogni piatto che preparo.

Da oltre 10 anni lavoro come cuoco professionista, portando avanti con orgoglio la tradizione culinaria della mia terra: l’Umbria, con i suoi sapori genuini, e il Lazio, dove vivo e continuo a imparare ogni giorno. La mia cucina è una celebrazione della tradizione, con piatti che raccontano storie di famiglia, convivialità e passione.

Offro servizi di cucina a domicilio, ideali per chi desidera un’esperienza culinaria speciale nel comfort della propria casa, e catering per eventi, per rendere ogni occasione davvero unica. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di qualità, scelti con cura, e con l’intento di creare un’esperienza indimenticabile per i miei clienti.

Se cercate il gusto autentico della cucina tradizionale italiana e un servizio personalizzato, sarò felice di portare la mia passione direttamente alla vostra tavola. Contattatemi per creare insieme un menù su misura per le vostre esigenze.

Buon appetito!

Caratteristiche

• Carne
• Cena
• Italiano
• Locale
• Mediterraneo
• Pranzo
• Vegano
• Vegetariano

Zone di competenza

• Roma

Posizione